Хлеб из кабачков
Для приготовления потребуется :
яиц - 3 шт
кукурузного масла - 210 г
сахарного песка - 540 г
ванильного экстракта - 1 чайная ложка
корицы молотой - 2 чайные ложки
соли - 1 чайная ложка
пищевой соды - 1 чайная ложка
разрыхлителя- 2 чайные ложки
муки - 420 г
кабачков - 330 г
орехов пекан - 120 г
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Выпекать в двух смазанных маслом противнях при температуре - 180°C до тех пор, пока центр не отскочит назад при легком нажатии (примерно 1 час).
Вариант : Кексы из кабачков - выкладывать порции теста на смазанные маслом или выстланные бумагой для выпечки чашки для кексов. Выпекать при температуре 190°C до тех пор, пока кексы не подрумянятся и не отскочат назад при нажатии, примерно 20-25 минут